o blog do Schmidt
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Existem vinhos que são feitos para o frescor imediato: vibrantes, leves e solares. Assim como certas fases da vida, eles trazem a alegria do agora. No entanto, há vinhos, e mulheres, que pertencem à categoria das safras raras. São aquelas que o tempo não desgasta, mas sim esculpe. O Aroma e a Essência Um vinho […]
Vinho (do grego antigo οἶνος, transl. oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar “vinho” como “videira”) é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva. Na União Europeia, o vinho é legalmente definido como o produto obtido exclusivamente por fermentação parcial ou total de uvas frescas, inteiras ou esmagadas ou […]